清廉中国网（南阳讯）陈塘淮 许文彩 卢家澳
南阳农民田间联盟理事、桐柏县江中海创建生态油茶示范基地纪实
和老江哥认识多年，算是老铁了。国庆假期几个好友来到他的千亩油茶基地，他说今年准备举办一个油茶丰收节，让我们帮忙策划策划。一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮＂。军哥是他的多年好友，是中国摄影家协会会员，这些年多次到这山里，用镜头记录了他创办油茶基地的足迹，这次丰收节，军哥特意把珍藏的摄影作品拿出来，布置了一个文化长廊，又制作了几十块牌匾，摄影作品有山水有人物，挂在基地的每个房间里，在军哥的宣传鼓动下，要在丰收节举行南阳市摄影家协会创作基地揭牌仪式。涛哥是他最铁的高中同学，深知他创业的艰辛，今年从许昌副处级岗位退休回到桐柏，助力他的油茶事业发展，看到他开车时电话多，于是成了他的专职司机。我的任务是负责后勤，丰收节的前一天，一大早就去市场买菜，还杀了一头大黑猪，丰收节中午让大家在山里吃门板宴。买菜进山后，厨师班也到了，正准备在几棵油茶树附近搭灶台，我对厨师说，这山上的几十万棵的油茶树，都是老江哥的＂小情人＂，你搭灶台必须离树远点，不然的话，烤坏了树，你的工钱就莫想要了。厨师不解地问道，这油茶树怎么会成了＂小情人＂？我对他说，老江哥整天在油厂忙忙碌碌，有时遇到烦心事，也会愁眉苦脸，但是一到了这山上看见他的油茶树，就像见了情人一样眉开眼笑。你听了他的创业故事，就明白了什么是＂小情人＂。老江1978年高中毕业后传承家族产业，创办小磨油坊。据《江氏族谱》记载，江氏申铺支系自第五代开始创建小磨油坊，字号“江太和"，后改字号"江记"，他是第十代传人。在桐柏县，你问一下普通老百姓，书记县长叫什么名字？他可能回答不上来，但是你只要提到＂江记＂小磨香油，可以说是家喻户晓，百年老字号＂江记＂小磨香油在桐柏及周边久负盛名，曾荣获河南省著名商标。他经营食用油
行业四十多年，从小磨油坊做起，到2002年注册成立江记油脂有限公司，首批入驻桐柏县产业集聚区，工厂占地三四十亩，生意越做越大。可令人不解的是，为啥要冒着巨大风险去徐寨山里种油茶？他的回答是，我国加入了世贸组织，尤其是2008年全球金融危机之后，食用油原料及产品市场价格极不稳定，靠单一的加工生产弄不好就会亏本。我从事油脂生产几十年，清醒地认识到，在四大木本油料中，油茶是我国独有的树种，也就是说在国际上对山茶油产品我国有绝对的话语权。
2012年以后，他的公司致力于二次创业和转型升级，在月河镇徐寨村狮子岭承包林地5000余亩，建立千亩油茶示范基地。采取"公司加基地加贫困户"的经营模式，实施精准扶贫，为贫困户免费提供种苗、肥料、技术培训和用工等形式，带领农民发展特色种植业。被县委、县政府评为"百企帮百村"先进企业。南阳日报、河南日报、大河报、腾讯新闻等多家媒体，以《桐柏山上新"愚公"》为题报道他带领农民脱贫致富的先进事迹。2018年9月，中国首届“农民丰收节”，他被南阳市农业局授予“南阳最美农业人”称号，2019年4月被中共南阳市委、南阳市人民政府授予"南阳市劳动模范"称号。油茶种植不同于其他农林作物，是一个＂前人栽树，后人乘凉＂的百年大计，幼苗栽培成活后三年挂果，七八年后进入盛果期，这个盛果期可达百年以上，油茶树寿命可达五百至一千年左右。因此，从事油茶种植的人必须要有坚韧不拨，持之以恒的吃苦精神，更要面对各种艰难和挫折，绝对不能有急功近利和一夜暴富的思想。而且从事油茶种植前期投入大，投资回报周期长，初期需要治山整地，购买栽培幼苗等大量的投入，然后每年还需要灌溉，施肥，除草等持续不断的投入，如果后续资金跟不上，也会半途而废，前功尽弃。十年来，老江尝尽了其中的酸甜苦辣，有一次他把厂里的旧油罐吊运山顶作水罐浇灌油茶苗使用，正当他指挥吊车安放水罐时，突然吊装钢丝绳断裂，水罐犹如脱缰野马一样往山下滚动，老江躲闪不及，顺势卧倒在梯田低凹处，水罐滚动时遇到树根碰撞弹起，从他躲藏处凌空而过滚下山去，直到现在想起还有些后怕，大家都说老江吉人自有天相。还有一次，山里下起大雪，他行走中不慎滑入山沟里，沟里积雪二三米深，怎样扒也上不来，后来是工人们到处寻找，才得以施救。
＂我不负青山，青山定不负我＂，这是老江经常爱讲的一句名言。山上油茶树开始挂果了，他还要考虑下一步怎样把油茶果变成高端食用油，于是针对传统油脂行业高温榨油、化学精炼对油脂营养成分破坏较大的工艺现状，进行科技创新，忍痛割爱，把原有价值几百万的榨油工艺设备全部淘汰，于2016年投资1000余万元，更新了先进的物理压榨和冷榨设备，实行全程PLC自动化控制生产线，在低温条件下物理压榨，保留了油脂的营养成分，其核心技术设备由公司自主研发，获得3项专利技术证书，建立了南阳市茶油工程技术研究中心，荣获河南省科技型中小企业。
现如今，老江的公司是集农业种植、乡村旅游、生产加工、技术研发为一体的农业产业化龙头企业，着力推进一二三产业融合发展。拥有自己的油茶产业园2300余亩，并通过有机产品认证和生态原产地产品证书。主要装备的机械化、自动化、智能化应用方面独具特色，其工艺技术水平在河南省内处于领先地位。企业转型升级基本完成，可满足全县30万亩油茶产量的加工转化能力。
10月26日，桐柏县首届江记生态油茶丰收节如期举办，省市县相关媒体和电商平台现场直播、采访报道。河南省林业科学院丁向阳教授向老江颁发生态原产地产品证书；河南省足协副主席、河南省摄影家协会高校分会理事、桐柏老县长翟幸福、南阳市摄影家协会主席蒋宁宇为南阳市摄影家协会创作基地揭牌。油茶树为小乔木或灌木植物。它四季常绿，花开洁白。从开花到果实成熟历经“秋冬春夏秋”五季。尽汲天然养分，日月精华。茶花烂漫之时正是茶果采摘之日，民间称其为“抱子怀胎＂，今年的花开孕育着明年的果实，这种连年“花果同堂”的奇特现象，实为植物界最奇葩之景观。经过近十年的不断探索和研究，选取了适合桐柏山生长的长林系列油茶优良品种，年育苗能力100万株以上。
＂自古逢秋悲寂廖，我言秋日胜春朝”。每年的霜降前后，是油茶收获的季节，漫山遍野盛开的油茶花，是当之无愧的美丽之花、幸福之花、希望之花，绿水青山变成了金山银山。