中国方城县迎老乡、回故乡、建家乡暨第二届烩面文化旅游节胜利开幕。
清廉网南阳讯，张福顺、 贺 松、赵 静
2023年4月4日，第二届中国方城烩面节在国家4A级景区方城县七峰山生态景区广场隆重开幕。方城县县委书记：段文汉致开幕词并讲话。
江涛、范军、庞晓戈、大衣哥等众多明星助阵第二届方城烩面节。
方城--素有“中国历史文化名城”、“中国烩面之乡”、“中国黄石砚之乡”、“中国丝路之源”、“中国钻石之都”、“河南省曲艺之乡”等诸多美称。方城是历史上古缯国和古楚汉长城遗址所在地。
方城烩面起源于上世纪七十年代，具有汤鲜肉香、面片筋道、滑润爽口等特点，分烩派和生炝派两大流派。经过近50年的发展，已实现从手工作坊向工业化生产转变。目前，全县从事方城烩面商家达达3000余家，且方城烩面已走出方城遍布全国各地，成为全国知名特色餐饮品牌和方城城市名片。近年来，我们坚持以烩面产业拉动文化旅游，以文旅发展反哺烩面产业，把“方城烩面”作为完善“吃住行游购娱”产业链条的“第一引爆点”，传承烩面故事、提升烩面品位、擦亮烩面品牌、书写烩面传奇，推动美食文化与山水文脉、旅游景点、人文历史、休闲养生、生态农业、循环经济发展有机融合，以面为媒、以面为介，文化搭台、旅游唱戏，逐步形成“中国方城——烩面之乡”的金字招牌，方城烩面的市场竞争力、品牌影响力、产业带动力不断增强，天南海北的游子通过品尝“方城烩面”就能感受“舌尖上的方城”。 “品尝一碗面，记住一座城” 。
如今，时隔近三年，在春暖花开之即，我们再次相聚美丽的方城，品尝方城烩面。
第二届中国方城烩面节开幕式上，现场精彩荟萃的文艺演出、舞蹈、歌曲、历史文创典故再现、现场烹饪制作烩面比赛，以及方城土特产品和文旅产品展示等每个环节都赢得家乡人民和外地客商的青睐。 在家乡一碗烩面衬托着满满的爱意，一家人去烩面馆儿小聚一下，暖意浓浓。有远方宾朋来家做客，叫上一桌菜。再来一份儿烩面，一切尽在不言中。用一句方城地方话。那真叫美，带劲。出门在外，来一碗儿方城烩面，思乡之情，尽在碗中。在此，笔者衷心的祝福故乡方城发展越来越美好，繁荣昌盛，百姓幸福安康！祝福故乡方城烩面产业越来越强大，一碗烩面笑迎八方来客！感谢一直以来，关心、支持和帮助故乡方城烩面产业发展的各级领导、外地客商；感谢方城籍优秀餐饮企业家、名厨大师为故乡方城烩面产业的发展，献计献策，群策群力，众志成城，在此衷心的感谢你们！
大美方城，生态方城，幸福方城，魅力方城，欢迎天下来客会聚方城。
策划 ： 卢广印