清廉中国网讯(夏金明 谭文华)“张弓自古美酒出,独树一帜红粘谷,温柔淡雅酒君子,入口绵甜香醇厚,化瘀利湿活血好,回味无穷不上头,杨家玉萍酿玉液,乡村振兴争上游。”10月17日,笔者和宁陵县融媒体中心记者走进张弓镇红粘谷厂展示厅,恰逢张弓镇乡贤李九增和好友品尝红粘谷酒,乘着酒兴,李九增不禁当场赋诗一首。
原来,杨玉萍是一位地地道道、白手起家的“张弓人”。2015年,从张弓酒厂下岗的职工杨玉萍萍回到张弓东村创业。张弓镇是中州名镇,是远近闻名的“酒乡”,长期在酒厂工作的她对酒有着特殊的情感。凭借在张弓酒厂工作的几年工作经验,她充分发挥当地农业资源优势,利用所学的传统工艺创办了入口绵甜、回味悠长的红粘谷酒厂,吸纳了周边不少的贫困户到酒厂就业。
记者采访时,来自睢县的王先生一行专程赶到酒厂采购红黏谷酒。王先生说,他是经营餐饮的,需要招待客户,客户品尝过红黏谷酒后,都说好喝,所以才经常过来采购。
“这酒是优质低度白酒,入口绵甜,温柔淡雅,米香浓厚,不上头,不口干,不伤肠胃,用着放心。价钱也适中,俺家红白事都用它。”平时就爱喝几口红粘谷酒的张弓镇知名人士臧传玺赞不绝口。
据《本草纲目》记载:“红粘谷酒具有滋补气血,活血化瘀,舒筋活络,消风止痛,醒胃健脾之功效。”张弓镇红粘谷厂负责人杨玉萍指着桌子上的《本草纲目》说。
在杨玉萍的引领下,我们来到村子深处的酒厂。厂区不大,但景色宜人,一边是山楂石榴硕果累累,梧桐、玉兰叶子莎莎做响,似乎在于顾客打招呼,一边是酒香浓郁的生产车间,二十个硕大的酿酒缸排成两行,再往里是烧酒设备。在紧挨厂区的储酒车间,屋子里到处是储满酒的大缸,热情好客的女主人用勺子舀一舀子酒,让每一个客人品尝。轻轻抿一小口,自唇过舌经喉直奔脾胃,香醇、柔和、温暖……
“别看酒厂不算大,每年都卖几万斤,新疆、西藏的都从网上买。”在酒厂打工的路先生时不时插几句。
迎着秋日灿烂的余晖,我们离开了小酒厂,路上似乎仍嗅到一股淡淡的酒香,那香气轻柔、优雅、纯净,还有一丝丝的甜味混杂其中,实在有想喝几口的冲动……