苏刚今年43岁，经营“苏家麻辣拌”这个小店4年了，因为用料和口感讲究，店铺一个月的销售额稳定在3万元以上。

6月1日上午，苏刚迎来了一位特殊的客人。

据中国政府网消息，李克强6月1日上午考察山东烟台一处老旧小区。在小区对面，许多商户在店门前摆起了摊位。总理来到一家名为“苏家麻辣拌”的熟食摊前，问摊主疫情期间受了多大影响、是否享受到房租减免，员工工资能否照发等。这位个体老板说，疫情期间生意几乎没了，但房租减免了4个月，总算渡过了难关。现在经营基本恢复了正常，加上又允许在店外摆摊，很受市民的欢迎，人气慢慢回来了。

穿红色衣服的摊主正是苏刚 (来源：中国政府网）

面对围拢过来的商户和摊主，李克强关切地询问前几个月收入降没降，并表示：地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是中国的生机。

地摊概念股顺势大涨，摆地摊相关配套产品也开始走俏。从6月1日开始，小商品城、银都股份、茂业商业等地摊经济概念股连续两日涨停；五菱汽车宣布推出“摆摊神车”后，3日股价一度涨幅超过120%；阿里新批发平台1688上，运货手推车最近一周销量猛增；网络上出现各种版本的“新摊主速成攻略”。

根据媒体的报道，成都、郑州、南京、青岛等城市都陆续提出放开地摊经济，允许有条件的餐厅外摆。支付宝方面透露，最近一段时间平均每天都有十几万人新开通收钱码做生意。

 

“地摊经济”火了，落到每个人头上会产生什么化学反应？我们来看一下苏刚们的变化。

portant;">“我在店门口支了个摊，生意比疫情前好了三成”

面对今年初突然而来的疫情，苏刚的“苏家麻辣拌”几乎失去了全部收入，甚至3月重新开业的时候，每天的销量依然只有十几单。

苏刚不得不转变经营思路，从网上买了真空塑封机、灌装机，把食材和调料分开放，做成真空包装给周边小区团购派送，这才让生意有了起色。

店开起来了，街上人多了，外卖订单也在增长，制作食材、打包商品、送货上门……苏刚带着店员们从每天早上9点忙到晚上7点。但疫情让人们对食品卫生的警惕性变高，尤其是对于街边小店出售的熟食，很多人依然处在观望态度。

苏刚的“回血计划”不得不败给人们的“固有成见”，“苏家麻辣拌”的月销售额也很难再去冲破3万关口。直到最近，他可以把店往外延伸1.5米。

摆摊后，苏刚的生意能比疫情前提高三成

从店门口向外大约三四平方米的地方，苏刚摆上了一张长桌，桌上放的是一份份真空包装好的麻辣拌和一个店铺收款码，路过的行人，挑中想要的食材，扫码付款就能直接拿走。

“允许摆摊后，小店每天的收入甚至能比疫情前提高三到四成。”苏刚说，在室外摆摊以后，过路的人一眼就能看到店里的商品，他们的新包装加上室外空气流通，能够减少人与人之间交叉感染，所以最近摊位的人气还不错。

受苏刚的启发，周边沿街的小店都将铺面延伸了1.5米，放出百货、食品等自家的“镇店之宝”。这些1.5米长的摊位，并未影响路上行人行走的舒适感，却让买家离灵活购物、卖家离恢复生意都更近了一点。

 

portant;">每天十几万人新开通收钱码，运货手推车卖爆

成都一个26岁女子傅傅，白天在服装公司上班，晚上出门摆地摊，“520”那天，她用自己的摆摊所得购入了一辆二手奥迪，甚至于后来，有江西小伙在社交平台看到傅傅摆地摊的视频，专门驱车去学习“摆地摊”。

在“地摊经济”成为热词以后，成都作为第一个“吃螃蟹”的城市，放开“地摊经济”两个月增加就业岗位超过10万个，类似傅傅这样因地摊“致富”的案例受到越来越多的关注，也有越来越多不同职业、不同年龄、不同城市、不同经历的人想去尝试“摆地摊”。

浙江一个小伙，因为疫情饭店倒闭，如今把自己的敞篷宝马跑车后备箱变成了卖鞋摊位；安徽一个幼教机构老师，因为疫情学校三个多月没复课，出门摆摊卖玩具补贴家用。

 

阿里1688在推出700亿赊购进货款的“地摊经济扶持计划”仅3天，已有至少5万用户通过平台提出赊购意愿，咨询地摊进货专区；支付宝方面更是透露，最近一段时间平均每天都有十几万人新开通收钱码做生意。

 

“全民摆地摊”的热情，让摆地摊不再是简单找个地儿支个摊，一些创新方式也在升级传统的摆地摊营生。有媒体报道，四川姑娘一边卖麻辣烫一边做直播，第一个月收入超过3万元。苏宁推出的“夜逛合伙人”计划中，也提到免费开放直播以及社群平台，为夜市摊主提供一键直播培训。

天猫618销售数据也为夜市小吃摊主们提供了“练摊儿秘笈”，内蒙牛肉干、陕西biangbiang面、哈尔滨红肠等在北方销量看好；南方人则爱上广西螺狮粉、武汉鸭脖、成都兔头等；小龙虾南北通吃。

6月1日开始，地摊经济概念股顺势走强，小商品城、银都股份、茂业商业等连续两日涨停。

摆地摊相关的周边配套也开始上市或走俏。五菱荣光翼推出售货车，号称“占地面积小、两翼一键开启、打开就能卖货”的“摆摊神车”，五菱汽车在3日股价一度涨幅超过120%；在天猫618，颇受欢迎的还有金杯汽车等“练摊”车型；1688平台上运货手推车最近一周销量猛增，日用百货、内衣、数码、美妆、个护、玩具等“地摊、夜市”上最受欢迎的品类销量大幅上升。

 

portant;">你支持“地摊经济”吗？

记者发现，近两个月时间，成都、郑州、南京、青岛等城市都陆续提出放开地摊经济。湖北部分地区也尝试放开夜市地摊经济：5月31日起，湖北宜昌放开城区重点商圈的夜间出店经营。

几方利好之下，此时出门练摊确实是天时地利人和，不过要复制多少个“两个月买奥迪”这样的傅傅，却并非易事。

地摊经济在中国自古流传，有很多知名企业家因摆地摊赚到第一桶金，但于大部分人而言，摆地摊“进入门槛低、船小好掉头”的性质决定了它的最初使命还是“谋生计”：更多人是受疫情影响的小店店主苏刚、宝马车主、幼教老师，是为特殊时期度过难关。

正如网友说的，因为疫情，很多地方人们面临失业，恢复摆地摊可以带动很多就业，这个做法是对老百姓的生活负责。

地摊经济带回烟火气

苏刚的言语中，充满了感谢。“国家这么快控制住疫情，给我们减免了几个月的水电费和房租，现在还能摆摊，让我们可以快速恢复生产。”

疫情还让苏刚和他的供应商都进一步依赖上了电商交易。以前苏刚只在网上购买纸巾、一次性筷子、包装袋等店铺用品，食材和调味料每年都要去四川重庆亲自买回来，现在不适合长途出差，他的很多供应商都上了1688、淘宝、天猫等电商平台，“货源有保证，还可以以商户信誉赊账进货，缓解了很大的资金压力。”

支付宝最近公布的一组数据显示，截至5月底，全国已有1200万小店和路边摊收入实现了同比增长。